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煮好的豆蔻水不但非常清香

2018-08-08 14:15

煮好的豆蔻水不但非常清香


煮好的豆蔻水不但非常清香


煮好的豆蔻水不但非常清香


今年三伏持续高温不降,很多人惊呼每天如汗蒸坐着都出汗,各大医院急诊更是爆棚,其中中暑或旧病复发的老人居多。俗话说“冬练三九,夏练三伏”,如何应对历史上罕见的高温酷暑,神谷中医专家韩玉主任表示,三伏高温巧养生,方法简单易操作。三伏天养生关注八大重点,就会防暑降温少生病或不生病。

养气

暑天容易伤气,这将导致体力、元气不足,机体功能下降。所以夏令养生尤其要注意“养气”,以防到了冬天阳气不足。

西洋参泡茶

夏天最好的补气药是西洋参,这是人参中唯一一个不上火、不伤阴的参,即便有阴虚、口干口渴的问题,西洋参也照样适用。因为它是气阴双补的,特别是汗出过多,人觉得很疲惫、心慌的时候,适合用西洋参泡茶饮,对苦夏者很有利。

黄鳝

民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。

养心

夏天出汗多,伤心阴、耗心阳。所以,夏天是心脏最累的季节,人五脏之中的心与夏相应,故夏季人们当以养心为主,有心脏病史的患者尤其要提高警惕,所以夏季宜注重护心养心。

国家高级营养师李永华介绍说,中医认为夏季养心,宜多吃红色食物,比如红枣、樱桃、葡萄柚、藏红花等,其中一些成分可以起到养心、温阳、助眠的功效。

健脾

夏天没胃口、没有食欲是不少人的通病。脾胃为后天之本,吃不好就会引发很多问题。

橘皮茶

可以买制好的橘皮,每次取橘皮10克、冰糖适量,用开水浸泡后代茶饮。这道橘皮茶具有理气开胃、燥湿化痰的功效,适用于暑天肚子胀气、消化不好,或者吃饭没胃口时饮用。

山药玉米糊

买点玉米粉和山药粉,然后按3:1的比例煮成糊状,食用后对脾胃很好。玉米属于平补的食物,无论是哪种体质的人,都可以适当吃一些。玉米是一种健康粗粮,具有调中健胃、益肺宁心的作用,夏天很多人食欲不好,经常吃点玉米很好。另外,玉米还有辅助降血糖、降血压的作用。

高粱粥

高粱做粥喝,对小孩消化不良、成人脾胃气虚有一定的补益作用。高粱有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。可以熬粥喝,或者和绿豆一起熬粥喝,口感很好。

祛湿

高温天气多暑多湿,人往往感到头重脑疼,则容易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好。暑湿侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑胀、肢体困重等症状。暑湿之气乘虚而入,老人、儿童和体虚气弱者很容易心气亏耗,出现中暑症状。

冬瓜莲子粥

冬瓜100克,莲子80克,水适量。冬瓜洗净去瓤,切成小块,莲子洗净,同煮成粥。

赤小豆薏米粥

赤小豆50克,薏米50克,大米100克,水适量。将赤小豆、薏米用水浸泡2小时左右,大米洗净,同煮成粥。

西瓜翠衣汤

西瓜洗净后切下薄绿皮,加水煎煮30分钟,加适量冰糖,凉后饮用。

绿豆山楂汤

绿豆150克、山楂100克加水煮烂,加适量冰糖,晾凉饮用。

解暑

韩玉主任介绍说,三伏天温度高、湿气重,解暑祛湿不可少。

豆蔻煮水喝

豆蔻发散郁热、祛湿的作用不错。夏季炎热,贪食瓜果冷饮,容易损伤脾胃阳气,豆蔻性温,归脾、胃经,有温脾胃阳气的作用。将整粒豆蔻和冰糖一起熬汁,煮好的豆蔻水不但非常清香,而且口感甘甜,是一款清凉解暑,又不损伤脾胃的好饮品,三伏天里可以适当喝一些。

香荷饮

取香薷10克,荷叶10克(或鲜荷叶30克),陈皮10克,薄荷5克,先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟,再加入薄荷煮5分钟即可,服用时可加适量白糖调味,代茶饮。具有消暑理气、祛湿解表的功效。

清火

夏天与“心”相应,人到夏天都上“心火”,而这也是对身体最大的消耗。这个心火有时会导致口疮、心烦、失眠等病症。

莲子心

伏天养生必备莲子心,就是莲子中间的绿芯,能清热去火,主要清的是心火。如果心烦、失眠、舌尖上还有口疮,可以用莲子心20颗,也可以加上绿茶,用开水冲泡后饮用。

清热解毒

夏季容易使人热毒过盛,养生最重要的一点便是清热解毒。

绿豆汤

绿豆汤有消暑益气、清热解毒等功效,对于轻度中暑、头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热等症状具有较好的治疗作用。皮肤上出现痱子、皮疹,可能是因为体内热毒过盛。如果要喝绿豆汤,煮的时间就应加长,以30分钟到1小时为宜,豆子煮烂到开花,汤变得浑浊,喝起来有沙沙的感觉,这样的绿豆汤清热解毒的功效才好。

安眠

夏天昼长夜短,夜间温度也较高,导致一些人夜间休息不好。根据中医的说法,如此“阴阳失衡”,会加大心血管疾病的发作风险,如高血压患者易血压升高,心绞痛患者发作频率提高。

蜜汁藕

很多地区有暑天吃蜜汁藕的习惯,有清热、养血和除烦的多重功效。将鲜藕用小火煨烂后,切片后加适量蜂蜜当凉菜吃,暑天吃藕有安神和帮助睡眠的作用。

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